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2020-09-08

冷藏展示柜维修及保养方法

  1、 启动冷藏展示柜前须保证插头、插座连接完好,再通电源。启动后须检查冰柜有无异常声音,是否正常运转。  严格按照冷藏展示柜容积及承重规定储存食品,以防冷藏展示柜不制冷或停机。

2、经常检查冷藏展示柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作,同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作,降低电耗。 

3、冷藏展示柜的维护工作要经常进行:防尘罩要经常清理;冷藏展示柜的温度要根据实际情况及所冻食品数量进行调整。  发现问题应及时断电,迅速向总务部报修,并协助维修。


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 由于保鲜柜温度为0℃—8℃,食品不可长时间存放,以防食品变质损坏。  经常检查冷柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作,同时做好保鲜柜内清洁、 灭菌工作,确保冷柜正常工作,降低电耗。  冷藏展示柜玻璃柜门必须小心开启,严防损坏或伤人。

维护工作要经常进行。防尘罩要经常清理;温度要根据实际情况,及所冻食品量进行调整。  发现问题应及时断电,迅速向总务部报修,并协助维修。机器绝不能带病运转。


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